해물전

바삭하고 맛있는 해물전, 집에서도 쉽게 만들수 있어요!

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간편하게 만들 수 있는 해물전 레시피를 소개합니다.

냉동해물모듬만 있으면 풍성한 바다의 맛을 가득 담은 해물전을 쉽게 만들 수 있어요.

간단한 재료와 빠른 조리법으로 언제든지 바삭하고 맛있는 해물전을 즐겨보세요!

재료

냉동해물모듬: 400g, 부침가루 ½컵, 튀김가루 ½컵, 물 1컵, 계란: 1개, 대파: 1대, 양파: 1/2개

청양고추 (선택): 1개, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 적당량

만드는 법

1. 냉동해물모듬을 물에 살짝 담가 해동시킨 후

물기를 빼주세요.

2. 대파는 얇게 써고 양파는 채 썰어 주세요.청양

고추는 매운맛을 원하실 경우 썰어서 준비해

주세요.

3. 부침가루, 튀김가루 그리고 물을 섞어 반죽을

만들어 주세요.

4. 계란을 풀어서 반죽에 넣고 소금,후추도 넣어

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5.       해동된 해산물과 채소(대파,양파, 청양고추)를 반죽에 넣고 골고루 섞어주세요.

6.       팬에 식용유를 두르고 중간 불로 예열합니다.

7.       반죽을 국자로 떠서 팬에 올리고, 조금씩 눌러주면서 전 모양을 만듭니다.

8.       양면이 노릇노릇하게 익을 때까지 부쳐줍니다.

9.       완성된 해물전을 접시에 담고, 간장이나 초고추장을 곁들여서 드시면 더욱 맛있어요.