생선은 건강에 좋지만 먹기에는 번거로운 식재료이고 편식하는 아이들에게는 먹이기가 쉽지않다. 다듬고 조리할 필요 없고 비린내도 덜해 아이들도 좋아하는 참치 통조림은 바쁜 현대인이 생선을 먹을 수 있는 가장 쉬운 방법이다. 열량이나 영양도 나쁘지 않다. 참치통조림 100g의 열량은 200칼로리 안팎이다. 면실유 등 기름을 첨가하지 않은 제품은 열량이 절반 정도로 떨어진다. 또 탄 수화물은 없고, 단백질은 20g인 고단백 저칼로리 식품이다. 단백질 함량만 보면 쇠고기 등 육류보다 월등하다. 부엌 캐비닛에 참치 캔 몇 개는 들어있을 것이다. 특히 요즘같이 매일 집에서 밥 해먹느라 힘들 때 간단하게 준비할 수 있는 참치 요리를 소개한다. *기본 양념: 간장, 고추장, 된장, 고춧가루, 케첩, 참기름, 식용유, 설탕, 올리고당, 청주, 액젓, 식초, 다진 마늘, 소금, 후추, 참깨, 전분 등   Enjoy shopping @Galleria Supermarke

바삭하게 구운 삼겹살에 달달짭짤한 간장 소스를 더해 밥 위에 올린 삼겹살 덮밥 은 재료도 간단하고 한 그릇으로 든든하게 즐길 수 있는 메뉴예요. 간단하지만 만족도 높은 한 그릇 요리, 오늘 저녁은 바삭한 삼겹살 덮밥 어떠세요? 🥣  재료 (2 servings) 삼겹살 300g 따뜻한 밥 2공기 계란 2개 대파 또는 쪽파 약간 참깨 약간 식용유 약간 🧨 소스 간장 2큰술 설탕 또는 꿀 1큰술 미림 또는 물 1큰술 다진 마늘 1작은술 후추 약간 👩‍🍳 만드는 방법 1️⃣ 팬을 중불로 달군 후 기름을 살짝 두르고 삼겹살을 올려줍니다. 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구운 뒤 키친타월에 잠시 올려 기름을 제거합니다. 2️⃣ 같은 팬에 남은 기름을 살짝 제거한 뒤 간장, 설탕(또는 꿀), 미림, 마늘, 후추를 넣고 약불에서 살짝 끓입니다. 3️⃣ 구운 삼겹살을 팬에 다시 넣고 소스에 골고루 코팅해줍니다. 4️⃣ 새로운  팬에서 계란

불고기의 달콤짭짤한 맛과 파스타의 고소함이 어우러진 불고기 파스타 는누구나 좋아할 수밖에 없는 퓨전 요리예요. 부드럽게 양념된 소고기와 쫄깃한 면, 향긋한 참기름 향까지 —집에서도 간단하게 근사한 한 그릇을 완성해보세요! 🧂   재료 소고기(불고기용) 200g 스파게티면 180g  양파 ½개 (채썰기) 당근 약간 (채썰기) 파프리카나 버섯 (선택) 식용유 1큰술 소금 약간  🥢  불고기 양념 간장 2½큰술 설탕 1큰술  다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 후추 약간 배즙 또는 사과즙 1큰술 양파즙 1큰술 (감칠맛) 🍝  소스용 재료  파스타 삶은 물 ½컵 올리브유 1큰술 버터 ½큰술 (선택) 👩‍🍳 만드는 법 1.      고기 밑간하기 불고기용 소고기에 양념 재료를 넣고 15분 정도 재워둬요. 2.      파스타 삶기 끓는 물에 소금을 약간 넣고 스파게티면을 포장지에 있는 시간보다 1분 덜 삶아요. 삶은 뒤, 면수는 ½컵 남기고 체에 건

달콤한 단호박의 깊은 맛과 부드러운 질감이 어우러진 단호박 스프예요.  속까지 따뜻해지는 가을 감성 레시피로, 아침식사나 브런치, 손님 초대용으로도 좋아요. 🥣   재료 (2~3인분) 단호박 ½~1개  양파 ½개  우유 200ml  물 또는 채수 1컵  버터 1큰술  소금, 후추 약간  (선택) 생크림 약간  (선택) 파슬리, 크루통  👩‍🍳 만드는 법 1.      단호박 손질하기 단호박을 깨끗이 씻은 후 씨를 제거하고 한입 크기로 썰어요.  전자레인지에 3~4분 돌리면 껍질이 쉽게 벗겨져요. 2.      양파 볶기 냄비에 버터를 두르고 다진 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶아요.   3.      단호박 익히기 손질한 단호박을 넣고 함께 볶다가 물(또는 채수)을 부어 부드럽게 익을 때까지 끓여요. 4.      곱게 갈기 단호박이 익으면 믹서기로 곱게 갈아요.  더 크리미한 식감을 원하면 체에 한 번 걸러도 좋아요. 5.      우유 넣

언제 먹어도 질리지 않는 국민 메뉴, 한국인의 소울푸드, 김치볶음밥! 매콤하고 고소한  김치볶음밥 은 냉장고 속 남은 김치로 간단하게 만들 수 있는 한식이에요. 한 그릇으로 든든한 한 끼가 되고, 계란프라이 하나 올리면 완벽한 조합이죠.  🧂   재료 (2인분 기준) 잘 익은 김치 1컵 (잘게 썬 것) 밥 2공기 (약간 식은 밥이면 좋아요) 양파 1/4개 (다진 것) 대파 약간 식용유 1큰술 김치 국물 2큰술 고춧가루 1큰술 간장 1작은술 설탕 1작은술 (김치가 너무 시면 꼭 넣으세요) 참기름 1작은술 깨소금 약간 계란프라이 (선택) 👩‍🍳 만드는 법 1.      기름 두르고 볶기 팬에 식용유를 두르고 대파와 양파를 넣어 향이 날 때까지 볶아요 2.      김치 넣기 잘게 썬 김치와 김치 국물을 넣고 2~3분 정도 볶아요. 3.      양념 더하기 설탕-고춧가루-간장 순서로 넣고 잘 섞어 볶아요. 4.      밥 넣고 볶기 밥을 넣고 

🛒  기본재료 배추 1포기 굵은소금 1컵 물 10컵 고춧가루 1컵 다진 마늘 2큰술 다진 생강 1작은술 다진 파 1컵 새우젓 2큰술 (또는 액젓 3큰술) 설탕 1작은술 (선택) 🧂   추가재료 매실액 찹쌀가루 🧤   준비물 김치통 채반 김장매트 김장백 고무장갑 비닐장갑 👩‍🍳 만드는 법 1.      배추 절이기 배추를 4등분으로 자르고 줄기 사이에 굵은소금을 골고루 뿌려요. 물을 부어 2~3시간 절여요. 절인 뒤 깨끗이 3번 정도 헹궈서 체에 밭쳐 물기를 빼요. 2.      양념 만들기 고춧가루 + 다진 마늘 + 다진 생강 + 새우젓(또는 액젓) + 다진 파 + 설탕을 섞어요. 걸쭉하게 하고 싶다면 찹쌀풀 2큰술 넣어도 좋아요. 3.      버무리기 물 빠진 배추 잎 사이사이에 양념을 골고루 바르기. 너무 세게 누르지 말고 부드럽게 버무려요. 4.      보관 밀폐용기에 담아 하루 정도 상온에서 숙성 이후 냉장고(김치냉장고) 에 넣

게다가, 간단하고 맛있는 김치전 레시피까지! 한국을 대표하는 음식 중 하나, 김치 . 매콤하고 새콤한 그 맛은 단순한 반찬을 넘어, 한국인의 밥상과 삶을 상징하죠. 요즘은 토론토나 밴쿠버 같은 해외 한인 마트에서도 손쉽게 만나볼 수 있어요. 그런데 혹시 알고 계셨나요? 김치는 맛뿐 아니라 장 건강과 면역력 을 지켜주는 놀라운 슈퍼푸드랍니다.특히 캐나다처럼 긴 겨울 동안, 우리 몸을 따뜻하게 보호해주는 음식으로 제격이에요. 🍁 💪 김치가 몸에 좋은 이유 김치의 비밀은 바로 ‘발효’에 있어요. 배추를 소금에 절이고, 마늘·생강·고춧가루 등과 함께 숙성시키면 유산균 (Lactic Acid Bacteria)  이 풍부하게 생기는데, 이 유익균이 장내 환경을 건강하게 만들어 주죠. 또한 김치의 주재료인 마늘과 생강은 면역력을 높여주고 피로를 풀어주는 효능이 있어요. 고춧가루는 항산화 성분이 풍부해 노화를 늦추고, 양배추는 비타민 A·C·K가 가득한 항

매콤하고 달콤한 한입의 행복 한국의 거리를 걷다 보면, 철판 위에서 지글지글 소리를 내며 볶아지는 닭갈비 냄새가 금세 사람들을 발걸음을 멈추게 하죠.닭갈비는 보기만 해도 식욕이 도는, 한국의 대표적인 함께 즐기는 요리 입니다. 큼직한 철판 위에 부드러운 닭고기, 아삭한 채소, 쫄깃한 떡, 그리고 빨갛게 반짝이는 고추장 양념이 한데 어우러집니다. 볶을수록 소스가 윤기 있게 졸아들며, 달콤하면서도 매콤한 향이 퍼지는 그 순간 — 바로 닭갈비의 매력이 시작돼요. 🔥 함께 나누는 ‘철판의 즐거움’ 닭갈비의 가장 큰 매력은 모두가 함께 먹는 재미 예요.뜨거운 철판을 가운데 두고 젓가락을 바쁘게 움직이며, 익어가는 소리와 향을 함께 즐기죠. 닭고기는 촉촉하고, 채소는 아삭하며, 양념은 깊고 진하게 조화를 이룹니다. 한국 사람들은 닭갈비를 자기 스타일대로 더 즐기기도 해요. 조금 더 든든하게 먹고 싶다면 라면사리나 우동면을 넣고,쫀득한 식감을 좋아한다면 치

가족이 모이는 자리에 언제나 떠오르는 대표 음식 중 하나가 바로 잡채 죠! 쫄깃한 당면과 색색의 채소, 그리고 고소한 참기름 향까지 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 메뉴예요. 오늘은 30분이면   완성할 수 있는 초간단 잡채 레시피 를 소개할께요. 명절이나 손님 초대 요리 또는 평범한 날의 특별한 반찬으로도 딱이랍니다. 🛒재료 (2~3인분) 당면 (Glass noodles) 100g 소고기 불고기용 or 얇은 비프 슬라이스 100g 양파 1/2개 (채썰기) 당근 1/2개 (채썰기) 시금치 한 줌 (케일/청경채 대체 가능) 버섯 1컵 (표고, 양송이, 느타리 등) 간장 3큰술 설탕 1큰술 (or 올리고당/꿀) 다진 마늘 1작은술 참기름 1큰술 참깨 약간 식용유 조금, 후추 약간 👩‍🍳 만드는 법 1.   당면 삶기 끓는 물에 당면을 넣고 7~8분 삶은 후 찬물에 헹궈 물기 제거. 간장 1큰술 + 참기름 1/2큰술 넣어 버무려두

한식을 처음 접하는 분들이나 김치를 좋아하는 분들 모두에게 김치는 꼭 알아야 할 음식입니다. 김치는 단순히 밥상 위의 반찬일 뿐만 아니라, 소화 건강부터 면역력, 심장 건강, 심지어 뇌 건강까지  챙겨주는 놀라운 건강 효능을 가진 슈퍼푸드입니다....

빠르게 만들 수 있고 맛도 뛰어난 위로 음식 찾고 계신가요? 한국의 유명한 매콤 부드러운 순두부찌개를 소개할게요. 따뜻하고 든든하며 정말 만족스러운 이 요리는, 한식을 처음 접하는 분들부터 이미 좋아하는 분들까지 누구나 꼭 만들어봐야 할...

더운 여름, 입맛 없을 때 생각나는 한국의 대표 별미! 바로 비빔국수 죠. 새콤달콤하고 매콤한 양념에 쫄깃한 면발, 그리고 향긋한 참기름 향까지—생각만 해도 군침이 도는데요. 오늘은 집에서도 간단하게 즐길 수 있는 비빔국수 레시피를 소개할게요. ...

무더운 여름날, 시원하면서도 몸에 좋은 음료가 생각나시나요? 오미자차는 오감(五味)을 모두 느낄 수 있는 한국 전통차로, 보기만 해도 기분이 상쾌해지는 예쁜 빛깔과 배꽃 모양의 데코로 여름 화채처럼 즐길 수 있는 매력적인 음료입니다. 🛒...

더덕은 사포닌이 풍부해 면역력 강화와 기관지 건강에 도움을 주며, 특히 환절기에 좋은 식재료로 알려져 있죠. 입맛 없는 봄철, 향긋하고 쌉싸름한 더덕으로 입맛도 찾고 건강까지 챙겨보세요! 초간단 10분 레시피로 영양 가득한 더덕무침을 만들어...

봄철, 나른한 기운을 깨우는 봄나물과 함께 건강한 샐러드를 즐겨보세요. 연근은 주로 반찬으로 즐기지만, 데쳐서 샐러드 재료로 활용할 수 있습니다. 특히 지혈과 혈액순환에 도움을 주어 피로 회복에도 좋습니다. 가든 샐러드를 더한 연근 샐러드는...

떡볶이는 언제나 사랑받는 한국의 대표적인 길거리 음식이죠. 오늘은 한국에서 화제를 모은 뉴진면과 분모자를 이용한 면볶이 레시피를 소개할께요. 한층 더 풍부하고 쫄깃함을 경험 하실수 있어요. 이번 주말에는 갤러리아와 함께 특별한 면볶이를 만들어...

신선한 재료와 다양한 소스로, 간편하게 맛있는 마라탕을 만들 수 있답니다. 지금 바로 갤러리아 슈퍼마켓 에서 모든 재료를 쇼핑하시고, 매운맛의 매력에 빠져 보세요! 🛒 재료 핫팟 수프 베이스 (스파이시) 칠리오일 (스파이시) 냉동 돼지고기...

전복초, 담백하고 달콤·짭조름한 맛이 핵심. 전복초에서 초(炒)란 볶는다는 뜻인데, 여기서는 물기가 진득해질 때까지 졸인다는 뜻이예요. 전복을 가능한 얇게 저미고 간이 잘 배도록 약한 불에서 잘 조려야 해요. 조리법 자체는 간단 하지만, 세심한...

달콤짭짤한 양념으로 만든 전통 한국식 불고기. 재료 소고기 (불고기용) 500g CJ 비비고 소불고기 소스 120g 양파 1개 (얇게 썰기) 대파 1대 (송송 썰기) 당근 1/2개 (채썰기) 버섯 100g (옵션) 참기름 1큰술 깨소금 약간...

삼겹살 파티!! 맛있는 건 다 아시죠? 우리 모두 함께 굽고 먹고 즐기자구요~ 준비 되셨나요? 완벽한 삼겹살 파티를 위한 준비. 냉장 돼지고기 벌집 삼겹살 또는 냉장 돼지고기 목살(바베큐용) 상추 깻잎 통마늘   참기름 고추장 쌈장 갤러리아...