🔥🐟 에어프라이어 갈치 구이

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짭조름하고 담백한 맛 – 입안에서 살살 녹는 부드러운 흰살과 노릇하게 구워진 껍질의 완벽한 조화

🌡️⏱️ 조리 온도 및 시간 : 180°C (370°F) / 15-20분

   🍟 조리 순서

1. 준비 : 종이 호일을 깐 바스켓에 시즈닝된 갈치 토막을 겹치지 않게 놓습니다.

2. 1차 굽기 : 180°C (370°F) 에서 10~12분간 굽습니다. 은빛 껍질이 바삭해지며 노릇한 색이 올라옵니다.

   
   

3. 뒤집기 및 마무리 : 넓은 뒤집개를 사용하여 살이 깨지지 않게 조심히 뒤집은 후 5~10분간 추가로 구워 마무리합니다.

⚠️주의 : 갈치는 살이 연하므로 뒤집을 때 특히 주의가 필요합니다.

✨ 프로 팁 : 레몬즙 활용 : 조리 직후 신선한 레몬 즙을 살짝 뿌리면 갈치 특유의 감칠맛이 살아나고 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

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