🍽️ 김치볶음밥 레시피

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언제 먹어도 질리지 않는 국민 메뉴, 한국인의 소울푸드, 김치볶음밥!

매콤하고 고소한 김치볶음밥은 냉장고 속 남은 김치로 간단하게 만들 수 있는 한식이에요.

한 그릇으로 든든한 한 끼가 되고, 계란프라이 하나 올리면 완벽한 조합이죠. 

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🧂 재료 (2인분 기준)

• 잘 익은 김치 1컵 (잘게 썬 것)

• 밥 2공기 (약간 식은 밥이면 좋아요)

• 양파 1/4개 (다진 것)

• 대파 약간

• 식용유 1큰술

• 김치 국물 2큰술

• 고춧가루 1큰술

• 간장 1작은술

• 설탕 1작은술 (김치가 너무 시면 꼭 넣으세요)

• 참기름 1작은술

• 깨소금 약간

• 계란프라이 (선택)

  
  

MAT KIMCHI(SLICED)

RED PEPPER POWDER

SESAME OIL

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👩‍🍳 만드는 법

1.      기름 두르고 볶기

• 팬에 식용유를 두르고 대파와 양파를 넣어 향이 날 때까지 볶아요

2.      김치 넣기

• 잘게 썬 김치와 김치 국물을 넣고 2~3분 정도 볶아요.

3.      양념 더하기

• 설탕-고춧가루-간장 순서로 넣고 잘 섞어 볶아요.

  
  

4.      밥 넣고 볶기

• 밥을 넣고 고루 섞이도록 중불에서 볶아요.

5.      마무리

• 불을 끄고 참기름과 깨소금을 넣어 섞어요.

• 계란프라이를 위에 올려 완성!
  

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✨ Tips

• 스팸, 햄, 참치, 베이컨을 넣으면 풍미가 더 좋아요.

• 김치가 덜 익었을 경우 살짝 식초를 넣으면 감칠맛이 납니다.

• 팬에 치즈를 녹여 치즈 김치볶음밥으로 드셔도 좋아요! 🧀

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